高蛋白质的平民鱼

在饭店点菜，我通常会选择非洲鱼。无他，因为在众多鱼类之中，它是最便宜及很少骨刺的鱼。

近日查阅资料，得知非洲鱼原来蛋白质含量非常丰富之时，对它更是非吃不可了！

它富含人体所需的多种必需氨基酸，属于优质高蛋白产品，而其饭店售价只是一公斤40令吉，与荀壳鱼相差至少三倍！

非洲鱼更有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年它已成为养殖、加工、出口的热点之一。

非洲鱼的正名称为罗非鱼，原产于非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。

＃适用人群

一般人群均可食用。

＃禁忌人群

孕妇和有炎症的人不能吃。

＃长知识：

健康成人的每日蛋白质摄入量为每千克（公斤）体重1.2克。这就是说，50公斤妹子每天应摄入约60克蛋白质，而75公斤的汉子则是约90克。

#健康生活要诀：80％营养+20％运动。

公园不宜晨运

查阅资料越看越心惊，原来专家都认为晨运不适宜在公园进行，看来许多晨运客都做错了！

专家说：许多人选择大清早在公园晨运，是因为觉得早晨空气清新，但事实刚好相反！

专家解释：绝大多数的绿色植物在白天和黑夜时的呼吸并不一样。在白天它们进行光合作用，吸收二氧化碳，呼出氧气，而到了夜间，呼出的是二氧化碳，吸入的是氧气。

“因此，在黎明时天还没有完全亮，植物尚未有光合作用，园林中二氧化碳比重较大，含氧量则较低。这时若在树下或树林里锻炼，不但呼吸不到新鲜空气，反而会吸入二氧化碳，不利健康。”

＃专家建议最佳的运动时段：

＃1)上午10点到11点。早上空气中二氧化碳和汽车尾气含量较高，阳光照射之后这些物质会逐渐消散，10点左右的空气质量较佳，适宜户外及公园运动。

＃2）下午4点到6点。人体的体力一般在傍晚达到高峰，此时运动效果最佳。

＃健康生活的要诀：80％营养20％运动。

运动迷思(六)

运动迷思破解说(六)

运动重要吗？既然单靠运动不能减肥，那么是否意味着运动不重要！？

非也！要健康就必须坚持要经常运动，这是不争事实！

运动至少有7大好处，但要达到这7大好处，营养绝不可缺，只有20％的运动量配合80％的均衡营养，方能建立理想的健康活跃生活……

＃运动的7大好处：

@提升新陈代谢

@增加心肺功能

@增强肌肉及肌耐力

@流汗排除重金属毒素

@增强身体抵抗力

@让心情愉快

@修饰体型及肌肉线条

＃要达到更佳效果，有氧及无氧运动必须交替进行，并应多样化……

运动迷思(五)

运动迷思破解说(五)

单靠运动可增加肌肉！？

不能！我们身体需要从食物中摄取蛋白质，然后转化为氨基酸，再帮我们身体修复，制造更多的新细胞。

如果没有吃到有足够蛋白质的食物，肌肉就会分裂，身体无法修复，肌肉自然就无法增强。

有些人运动后看起来瘦了，可是瘦得很憔悴，肌肉不结实，原因正是因为没有摄取到足够的蛋白质！

＃认识你的蛋白质：

©蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。

 ©蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。

运动迷思(四)

运动迷思破解说(四)

能量饮料对人体有益！？

许多人运动之后出身大汗，此时一杯冰冷可乐落肚，是何等的欢畅痛快！

可是，你知道这杯可乐能给你什么吗？那就是140卡路里及53gm的糖份！

世界卫生组织(WHO) 早有研究，能量饮料的卡路里都是偏高的，而且糖份也很高。

一向来WHO推荐成人每日的糖分摄入为25gm，相当于五块半的方糖(1块方糖＝4.54gm) 。

所以，运动后的最佳饮料选择，乃是清水，因它没有卡路里，也没有糖份……

＃世界卫生组织的资讯：

＃可乐：53g、方糖11块

＃雪碧：54g、方糖12块

＃冰红茶：45g、方糖10块

＃阿萨姆奶茶：45g、方糖10块

＃果粒橙：42g、方糖9块半

＃水溶C：40g、方糖9块

运动迷思(三)

运动迷思破解说(三)

运动后可以吃更多！？

运动过后都会有饥饿感，很自然就会去美食中心找东西吃，这是最正常不过！

但是，在这个时候应吃那些食物，喝那些饮料 ，这才是最重要的。

胡乱的填饱肚子，垃圾食物也照样吞下，可要小心你的健康了……

你打了2个小时的羽毛球，耗掉了400卡路里，在美食中心吃了一碟含600卡炒饭，倒头来赔了200卡，汗水白流了！

更有很多人爱在晚上打球后去吃宵夜，回家冲凉后，在食物尚未完成消化就上床了！结果，脂肪累积，难怪越运动却越不能变瘦！

＃最佳选择1高2低

 高蛋白质丶低脂肪及低大卡

＃最佳饮食

一杯奶昔

运动迷思(二)

运动破解迷思说(二)

运动可以把脂肪变成肌肉！？

不能！肌肉和脂肪是两种不同的东西，不能够互相转换。

运动可以耗掉体内的脂肪，但脂肪不可能变成肌肉！

其实，肌肉的增减，要看运动量的大小，而脂肪的增减，则看摄取的卡路里多少。

如果运动量不足及摄取的卡路里过多，脂肪自然就会增加，人也会越来越肥了！

＃运动要适量

＃食物要选对