海闊天空之日本白馬村之旅

冬奧運錦上添花
白馬村滑雪天堂



從成田機場(Narita Airport)入境日本，搭上旅遊巴士貫川東京，繼續朝西北部奔馳，約五個小時後扺達300公里外並有滑雪勝地之稱的白馬村(Hakuba)。

白馬村是長野縣(Nagano Prefecture)的其中一個市鎮，人口約一萬，而每年到來旅遊及滑雪的遊客多達200萬人次。

白馬村地勢如盤谷，四週山脈環繞，踏入冬季積雪達十數米，皚皚雪花細軟如綿，成為滑雪的絕佳場地。

據史載，滑雪是於百年前的1911年傳到日本，之後在白馬山麓普及。第二次世界大戰後，滑雪開始大眾化，而滑雪場的登山索道是1952年以後才開始運行。從白馬村成立的1956年開始，用10年時間進行了一場"革命"，從而成為滑雪勝地。

白馬村的知名度，在1998年冬季奧運會提升，揚威海外。這屆賽會選在白馬山麓舉行，影響深遠，它不但促進了白馬村的旅遊業，同時也為當地的下游經濟活動如旅館及餐館，帶來了極大的沖刺。

當時的賽會場地，是選在白馬村八方尾根滑雪場(Happo-One)舉行。十五年後的今天，它已成為遊客必選的最佳滑雪場之一。近年來，來自澳洲及亞洲等國家的遊客，數量倍增，讓白馬村的旅遊業更具活力及蓬勃發展。

目前，白馬山麓的滑雪場地建有9座，它們包括Happo-One、Sanosaka、 Goryu、 Hakuba 47、Iwatake、 Minekata、 Tsugaiku Kogen、 Norikura及 Cortina。每座滑雪場都有其特色供遊客選擇。

十月初，我隨同BKP產業公司組成的考察團到來白馬村，可惜因逢秋季而無法觀賞到雪景。我們乘坐滑雪纜車，登上白馬村八方尾根頂峰，紅黃橙相間的樹木花草繽紛五色，加上攝氏12度的寒風，彰顯了秋季的怡人景色。

冬天垂釣秋季泛舟

玩在白馬村，滑雪並不是唯一的選擇。白馬村得天獨厚，山麓南部的3個天然湖泊可為遊客帶來無窮的歡樂，青木湖(Lake Aokiko)只是其一，另兩個 Nakatsuna 及Kizakiko湖，湖水一樣清澈見底，景色盎然。

秋季在湖上泛舟，別具風味。當冬季來臨湖水結冰時，它卻成為釣魚勝地。不少釣魚郎趁這時刻，在湖冰上搭起小帳篷，然後敲開一個小洞垂釣。每逢有魚上釣後，隨手將魚放在身邊的小油鍋炸一炸，然後就放入口裡，滋味一絕。

不論是在海拔三千米高的山麓玩高空中滑翔，尋找“大地在我腳下”之慨，或是在瀑布的急流滑落，對喜愛好玩刺激者來言，都是另一個選擇。


泡溫泉達美容效果

樂在白馬村，千萬不要錯失Onsen，意即泡溫泉。座落在長野縣一帶的溫泉，被形容為全日本的最佳泉水。這裡的溫泉水質屬鹼性，它對皮膚病不但有治療作用，而且也具有美容的功能。

這些溫泉大多數都有室內及室外的設備。冬季泡溫泉，首選是在室外。當溫熱的泉水泡浸著身體時，頭頂卻飄來片片雪花，此時的一暖一寒，只能回味。

日本人可能常泡浸溫泉，所以特別長壽。據日本當局一項調查，國內目前超過百歲的老人約有2萬8千人，相信乃世界之冠。

蕎麥麵桌上佳餚

吃在白馬村，首選是蕎麥麵(soba)。這種麵條是用蕎麥麵粉和水，和成麵團壓平後切製的細麵條，煮熟食用。

蕎麥麵的吃法有兩種，其一是冷涷“乾撈”，配上醬料拌和即食，其二是以湯水相配，加入山葵(wasabi)與蔥花。兩種味道各有千秋，只是口味的差異而已。其實在日本除了正式麵館以外，在火車站等地也有供應蕎麥麵條的小麵攤，在許多不同的場合也能吃到蕎麥麵條。

白馬村盛產的山葵，聞名全日本。此地山葵與其他地區有所差異，這是因為白馬村的水源，均是來自融解的冰雪，所以山谷河流旁邊生長的山葵，其辣味刺激鼻竇的一刻，特別香辣，令人難忘。


清酒與火鍋成絕配

喝在白馬村，sake(清酒)是免不了的！在參觀白馬村的文化館時，難得免費品嚐多個種類的清酒。印象最為深刻者，是白馬村出產的“白馬錦”清酒。

這個品牌是以當地水泉釀製而成，價錢中等，但由於水質特佳，釀製的清酒也特別香醇。燙熱後配搭著日本菜火鍋(sabu sabu)及刺身共飲，更能襯托出湯水與魚片的鮮甜味。


BKP跨出海外
投巨資建旅館

住在白馬村，約有600間各類型設計的住宿供選擇。這裡有旅館、賓館、民間旅館、簡易旅館以及配有廚房的休閒公寓等。遊客可以根據旅行日程和需求選擇利用，同時很多旅館還有外語說明。

1998年冬季奧運會後帶來的商機，促成住宿業的蓬勃發展。除了日本道地的投資家之外，近年來越來越多來自澳洲及亞洲的投資家都看中白馬村，而且數目相當可觀。

大馬也不落人後，吉隆坡著名產業公司BKP(Bukit Kiara Properties)首次衝出大馬，耗巨資在白馬村進行一項海外投資，購置佔地1.48英畝的土地，以興建67間住宿單位的渡假旅館。

日前率領大馬傳媒前往白馬村考察的BKP董事經理拿督童銀坤，本身乃是一名滑雪發燒友。這十年來他經常到日本各地滑雪，因而發現許多澳洲及亞洲投資者，都趁著日本經濟復甦之際轉向日本，特別是滑雪勝地白馬村。

他認為投機時刻已到，於是在2012年在白馬村購地，興建一間稱為Koharu Resort Hotel & Suites 的渡假旅館，而首期工程已於2013年9月完成，全部工程預算可在2015年建竣。

日本當局辦理投資的手續，快速得驚人。從購置土地、測圖批准及動工興建等，不足一年就能建竣第一期。童銀坤認為這樣的辦事效率，在大馬是從來沒有聽聞過的。

目前，BKP已委任一家澳洲公司(Create Asia Management)代為管理及出售Koharu的單位，而在CAM推銷之下，目前建竣的首16個單位已售出175住宿日，每日租金是介於2萬5000日圓至8萬5000日圓之間(馬幣750令吉至2500令吉)。

Koharu地屬永久地契，單位售價則介於1400萬日圓至3670萬日圓之間(馬幣約45萬令吉至120萬令吉)。

Koharu的位置適中，步行約3分鐘就能抵達Happo-One滑雪場。這個被視為最大及最受歡迎的滑雪場，海拔1831米，並設有34個滑雪纜車及長達19公里的滑雪道。